Алексей Хорьков (givatri) wrote,
Алексей Хорьков
givatri

Categories:

Лучшее средство от похмелья, депрессии и половой слабости.



У яйца судьба изгоя и фаворита стола одновременно. Его то включают во все рецепты, то объявляют средоточием зла, воплощенном в коварном холестерине. Правда, как обычно, где-то посередине. И настоящие ценители незатейливого продукта об этом знают. Они даже праздник себе придумали: 10 октября гурманы с аппетитом отметят День яйца. То есть уже завтра зажгём)))


Было время, когда поборники здорового питания желток игнорировали. А потом диетологи им объяснили, что именно в желтке содержатся полезные вещества, которых они так неразумно себя лишают. Что же касается страшного холестерина, тут такая история.

Этого органического соединения в яйцах действительно много - 350 - 400 мг при ежедневной норме 390 мг для мужчин и 290 мг для женщин. Именно оно, считалось, откладывается на стенках сосудов, закупоривает их, приводя к атеросклерозу. Но холестерин в продуктах и в крови - две большие разницы. Холестерин из пищи в крови превращается в холестерин вредный и холестерин полезный. Первый способствует образованию бляшек в сосудах, второй - препятствует этому.

Хорошее или плохое поведение холестерина зависит от его окружения. В крови он плавает не сам по себе, а в компании жиров и белков. Такие комплексы называют липопротеидами. Если у них низкая плотность, они содержат вредный холестерин, а вот в липопротеидах высокой плотности - холестерин полезный.Каким станет холестерин, содержащийся в яйце, зависит от того, с какими продуктами вы его съели. Из крутого яйца со сливочным маслом он превратится в организме в «плохой» холестерин. Из глазуньи, приготовленной на том же масле или с колбасой, беконом и салом, - тоже. А вот яичница на растительном масле или вареные яйца концентрацию вредного холестерина в крови не повысят. И есть такие яйца можно хоть каждый день.

СУПЕРФАКТЫ О ЛЮБИМОМ ПРОДУКТЕ

Желая перекусить, разумеется, лучше взять яичко от знакомой курочки - выращенной в хозяйстве, где птицу не пичкают антибиотиками и биодобавками. Понятно, в наших условиях найти такое маловероятно, а потому постараемся выбрать наиболее полезное из того, что предлагают в магазинах.


Tags: еда, здоровье, яйцо
Subscribe

  • На ногтях лунка в форме полумесяца

    Ногти являются очень важной частью нашего тела, и могут стать признаками множества нарушений и болезней в нашем организме. Заметили ли вы белую…

  • Народные средства от застоя желчи

    Одни из важнейших органов пищеварительной системы — это желчный пузырь и печень. Но из-за возникновения патологий органов пищеварительного…

  • Чего «стоит» съеденный фастфуд

    Как часто мы перекусываем фастфудом, балуем себя лишним кусочком пиццы или запрятанной для особых случаев шоколадкой, а в праздники и выходные…

Buy for 30 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 25 comments

  • На ногтях лунка в форме полумесяца

    Ногти являются очень важной частью нашего тела, и могут стать признаками множества нарушений и болезней в нашем организме. Заметили ли вы белую…

  • Народные средства от застоя желчи

    Одни из важнейших органов пищеварительной системы — это желчный пузырь и печень. Но из-за возникновения патологий органов пищеварительного…

  • Чего «стоит» съеденный фастфуд

    Как часто мы перекусываем фастфудом, балуем себя лишним кусочком пиццы или запрятанной для особых случаев шоколадкой, а в праздники и выходные…