Наверное, излишне говорить, что чеснок (Allium), давно известен. Известно, что древние египтяне во время возведения пирамид давали чеснок рабам, чтобы держать их в хорошем состоянии.
Чеснок является основным ингредиентом старой тибетской медицины, рецепты написаны более 2000 лет назад. На протяжении всей истории во время войн во всех частях мира, и всякий раз, когда наступали голод и нищета, чеснок был важным продуктом в лечении многих заболеваний.
Хлеб, чеснок и сметана, являются основными ингредиентами долгожителей Кавказа. Исследования в Японии подтвердили положительный эффект чеснока. Наша народная медицина также высоко оценивает чеснок, поэтому его часто можно найти в составе многих мазей, и природных лекарствах на растительной основе. В нашей стране есть много верований, связанных с чесноком.
Сегодня современная медицина и научные исследования, лишь подтверждают все предыдущие знания об этом растении, которые передаются из поколения в поколение. В аптеках всего мира существует большое количество растительных препаратов на основе чеснока, они используются в качестве вспомогательных лекарственных и профилактических средств.
Чем же так полезен чеснок?
В первую очередь чеснок понижает кровяное давление и уровень холестерина. Растение является проверенным антибиотиком, и очень часто используется для борьбы с простудой и гриппом, полезно в качестве профилактики против этих заболеваний. Регулярное употребление чеснока снижает риск развития рака, повышает иммунитет и выработку антител в организме.
Подтверждены действия против опухолевых клеток и полезное природное средство для лечения рака. Чеснок защищает кровеносные сосуды и снижает риск инфаркта и инсульта. Чеснок так же устраняет усталость, напряжение, беспокойство и улучшает настроение. Свежий чеснок действует против кишечных паразитов. Lambrija (паразитарные заболевания кишечника) успешно лечат с помощью свежего чеснока и всего за несколько дней.
Он также является очень мощным борцом против грибковых инфекций. Чеснок используется в небольших количествах в качестве пищевой добавки, которая устраняет газы от употребления бобовых – блюда из бобов, гороха, фасоли, уменьшает вздутие живота. Это растение является прекрасным антиоксидантом, замедляет процесс старения и эффективно защищает от многих хронических заболеваний, катаракты, бронхита, болезни Паркинсона.
Замечено, что ребенок во время кормления грудью, пьет больше количества молока, если мать перед кормлением употребляла чеснок. В то же время, он не будет вызывать дополнительные, нежелательные спазмы у младенцев. Эта информация может быть полезна для матерей, чьи дети имеют рлохой аппетит.
В начале гриппа или простуды хорошо съесть один или два зубчика чеснока. Это эффективно убивает бактерии, вирусы и грибки и может изначально предотвратить дальнейшее прогрессирование заболевания. Если болезнь не исчезнет, он все равно будет помогать, потому что чеснок является мощным антибиотиком, облегчает отхаркивание и слизь.
Чеснок обладает лечебными свойствами, как в свежем, так и в вареном виде. Важно знать, что от паразитов, грибков, вирусов и бактерий рекомендуется использовать свежий чеснок. В вареном виде он дает наилучшие результаты для защиты сосудов против миокарда и тромбоза, а маринованный чеснок рекомендуется как защита от рака.
Чеснок, лимон и мед – рецепт против старения
Приготовление: Мелко измельчить 10 головок чеснока и хорошо перемешать с 1кг меда и сока 10 лимонов. Налить в стеклянную миску, накрыть и оставить на 8-10 дней. После этого, два раза в день, перед едой, принимать смесь по одной чайной ложке.
Эта смесь чеснока, лимона и меда замедляет процесс старения.
Journal information